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2020三九天吃什麼補身體 三九天能增強體質的食物彙總

2020-01-06  來源:天氣網  【字體:  

  導語:今年三九天從1月9日開始,即這天之後,我們一些地區迎來一年中最冷的時候,而在如此寒冷的時節裡,我們應該多吃些補身子的東西。那麼2020三九天吃什麼補身體呢?不管什麼時節,補身子都離不開湯品,但是在食材的選擇上,要盡量選擇一些适合當下時節吃的食材。下面小編為您推薦三九天能增強體質的食物彙總。

  2020三九天吃什麼補身體 三九天能增強體質的食物彙總

2020三九天吃什麼補身體 三九天能增強體質的食物彙總

三九天吃什麼

  1、驅寒吃姜

  怕冷,是很多老年人共同的特點。因為人衰老之後,新陳代謝減慢,很容易形成氣血不足。所以,秋冬是老年人非常難得的治病時機。

  一說到進補,有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲夏草這些名貴的藥材,每到過年回家孝敬父母,都會買上這些補藥,這是一個錯誤的觀念,最普通的食物,同時也是最好的藥物,而且常常是越便宜的食物,療效就越好。

  2、栗子補腎

  冬季主閉藏,正是補腎的季節。腎在五髒中非常重要,是健康的根本,人的衰老,從根本上說是腎的虛弱。因此,冬季正是補腎、抗衰老、健體魄的好時機。

  但是,補腎不能亂吃補品。民間還有一個誤區,認為補腎,就要吃和生殖有關的器官,如吃雄性動物腎、外生殖器才能補。這其實是有偏頗的,雄性動物的外生殖器和腎不能随便亂吃,而且很多蔬菜水果也有補腎的功效。特别要注意的是,冬季不适合吃腎髒,非但不能進補,反倒有害。

  3、補氣吃雞

  冬季進補,離不開肉類。雖然總體來說,少吃肉對身體好,但老年人身體虛弱,光靠素食很難滿足進補的需要,在冬季應該适當吃一些肉食。不過,不同的肉是有區别的。中醫對肉類的研究非常細緻,不同種類的肉有着不同的性味歸經,進補不是吃什麼肉都可以的。

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三九天

  食譜推薦:

  1、當歸生姜羊肉湯

  材料:當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調料适量。

  做法:将羊肉洗淨,切為碎塊,加入當歸、生姜、黃酒及調料,炖煮1~2小時,食肉喝湯。

  功效:有溫中補血、祛寒強身的作用,适用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。

  2、山藥羊肉湯

  材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精适量。

  做法:将羊肉去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水。将蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。淮山洗淨,将羊肉、淮山放入砂鍋内,加适量水,先用大火澆沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火炖至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。将羊肉切成片,裝入碗内,再将原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗内即成。

  功效:有補脾益腎,溫中暖下的功效。

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